Ingresso merci Ingresso merci nella Catena del freddo

catena del freddo 2_

Nel reparto ricevimento merci, la corretta temperatura dei generi alimentari deve essere controllata e documentata tramite misure a campione. I termometri a infrarossi, i termometri a penetrazione e i termometri combinati progettati da Testo sono la soluzione ideale per svolgere questo compito di responsabilità nella catena del freddo.

 

 

Termometri combinati (infrarosso e penetrazione)

All'ingresso delle merci il termometro scansiona velocemente, e senza contatto la temperatura superficiale dei singoli alimenti o di interi pallet di merce. La sonda a penetrazione, estraibile, consente in caso di dubbi, la misurazione della temperatura al cuore, ad esempio quando si ha a che fare con carne e insaccati. La sonda a penetrazione si usa spesso se la temperatura superficiale misurata con gli infrarossi si colloca al di sopra o al di sotto del valore limite e si ricorre allora alla misurazione della temperatura al cuore per l’ulteriore controllo. Dopo la misurazione la sonda a penetrazione si ripiega nel suo alloggiamento.

 


 

Termometri a infrarosso

Il controllo della temperatura degli alimenti risulta facile con un termometro a infrarossi. Si possono rilevare temperature superficiali di singoli prodotti e quelle di interi pallet nel giro di pochi secondi e con un elevato livello di precisione. 

 

 

 

 

Termometri a penetrazione

Questi termometri con sonda a penetrazione offrono molti vantaggi pratici per l'uso nel settore alimentare, si possono ad esempio, effettuare misure a campione durante la produzione, la conservazione e la trasformazione degli alimenti. Rileva la temperatura nei liquidi, nei semisolidi e in sostanze viscoplastiche nel giro di pochi secondi.

 

 

 

TESTO 831+106

Con il termometro 831 è possibile rilevare la temperatura superficiale di singoli prodotti, mentre con il mini termometro 106, è possibile misurare la temperatura interma dei prodotti grazie al terminale sottile e robusto di cui è dotato.

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TESTO 831

Termometro ad infrarossi TESTO 831, ideale per il settore alimentare.

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TESTO 905-T2 STIK

La testina con termocoppia a molla garantisce tempi di reazione davvero rapidi e un'elevata precisione, anche su superfici ruvide.

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TESTO 176 T1

Data logger di temperatura a un canale è la soluzione ideale per un controllo della temperatura ad alta precisione. Sensore interno Pt100 in grado di registrare in modo continuo e sicuro la temperatura all'interno di congelatori e celle frigorifere.

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TESTO 175 T1

Data logger con sensore di temperatura integrato e attacco sonda esterna, per celle frigorifere, congelamento, magazzini, farmacie.

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TESTO 175 H1

Data logger TermoIgrometrico TESTO 175 H1 per edifici chiusi, stoccaggio, archivi, ambienti lavorativi.

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TESTO 174 H KIT

TermoIgrometro TESTO 174H per stoccaggio ed edifici. Con Scarico dati USB

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DATA LOGGER SAVERIS 2 H2

Data logger WiFi con display. Monitoraggio temperatura e umidità con sonda esterna. Ottimo da utilizzarsi in vetrine museali, magazzini, celle frigorifere, ambienti di lavoro...

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